厳選した大山豚バラ肉を特製のスパイスで塩漬けした後、自家製の燻製機で一つずつ丁寧に手造りしています。フライパンで焼いていただくと、これぞベーコンといった薫香を感じられます。またスープや煮込みの具としても良いダシが出ます。

おすすめの召し上がり方

お好みの厚さに切ってこんがりと焼いて、サラダやそのままお召し上がりください。

BBQにもオススメ。

​本格的なカルボナーラにもどうぞ。

 

内容量:約200g

 

原材料名:豚バラ肉(鳥取県産)、食塩、香辛料

保存方法:要冷蔵(10℃以下)

賞味期限:14日間(未開封)

エネルギー:405kcal

脂質:39.1g

炭水化物:0.3g

タンパク質:12.9g

食塩相当量:2.0g

(100gあたり)

大山豚ベーコン 200g鳥取東伯ミートの銘柄豚【大山豚】使用

¥1,200価格
  • 当店の自家製ベーコンは鳥取東伯ミートの銘柄豚「大山豚」のバラ肉を使用。

    品質管理を徹底した安心安全の大山豚の柔らかくコクと旨味のあるバラ肉を数日ソミュール液に付け、自家製の燻製機で丁寧に仕上げました。

    塩味も濃くなく大山豚の美味しさもしっかりと引き出したクセになる味です。